Kerro tapahtumasta toimitukselle | Aseta killan sivu aloitussivuksi

Vuoden hovimestari 2010

3.9.2010

Tänä vuonna kilpaillaan teemalla Kisällistä mestariksi.

Lue lisää



Teatteri-illallinen näytöksen kera 6.10.2010

27.8.2010

Hovimestarikilta dinner Morkussa ennen Olviretki näytöstä 6.10.2010 klo 16.00.

Lue lisää



On PRO-valintojen aika !!

24.8.2010

PRO on tunnustuspalkinto horeca-alan ammatilaiselle. Tunnustuspalkinnon arvoiset henkilöt ovat aivan tavallisia työntekijöitä, mutta kuitenkin erityisiä. Heillä on tervettä ammattiylpeyttä, vahva näkemys alasta, mutta ennen kaikkea he ovat työyhteisöjensä helmiä. Löytyykö CC-Killasta ehdokasta?

Lue lisää



HAAGA-PERHO HOVIMESTARI - Hotelli-, ravintola- ja suurtalousesimiehen erikoisammattitutkinto

16.8.2010

Haaga-Perho HOVIMESTARI –koulutus on suunnattu laadukasta palvelua tarjoaville ravintolayrityksille ja -henkilöstölle, jotka haluavat kehittää yrityksen palvelukokonaisuutta.

Lue lisää



Rapujuhlat

23.7.2010

Myseillä on tänä vuonna ilo ja kunnia kutsua teidät viettämään rapujuhlia Helsinki Congress Paasitorniin 4.9.2010

Lue lisää



Kaunista alkavaa kesää hyvä kiltasisar ja kiltaveli, toivottaa hallitus

mj

Kesä koittaa ja on hyvä muistuttaa muutamasta tulevasta asiasta ennen helteeseen siirtymistä !

Lue lisää



Kukanpäivän kilta-ilta

19.5.2010

Kukanpäivän kilta-ilta Wanhassa Myllyssä ja Herttoniemen Kartanossa sujui aurinkoisissa ja kesäisissä merkeissä. Heleä helatorstai-aatto lupasi kesää!

Lue lisää



Pilkkipäivä



Pilkkipäivä keittiömestarien järjestämänä Haikkoon selällä onnistui mainiosti tyynessä aurinkoisessa kevätsäässä.

Lue lisää



Suomen 50 parasta ravintolaa 2010 julkistettiin Gastro-messuilla tänään 17.3.

mj

Ravintola-alan ammattimedia Viisi Tähteä järjesti kuudennen kerran valtakunnallisen äänestyksen ravintola-, ruoka- ja juoma-alan ammattilaisille ja kysyi, mitkä ovat Suomen parhaat ravintolat.

Lue lisää



Lähde Kansallisteatteriin 13. huhtikuuta katsomaan Ihmisvihaajaa

mj

CC Killan teatteri-ilan esitys alkaa kello 19.00 ja kesto on n. 2,5 tuntia.

Lue lisää



Michelin-tähdet jaettu

mj

Helsinkiläinen Luomo uusi Michelin-tähtiravintola

Lue lisää



BARISTAKISAT HUIPENTUVAT GASTROSSA 17.-19.3.

mj

Kahvimyllyt laulavat ja espressokoneet kehräävät, kun Suomen taitavimmat kahviammattilaiset kilpailevat paremmuudestaan Helsingin Messukeskuksessa

Lue lisää



Laskiaisriehaa vietettiin 14.2.

mj

Kuvakin satiin riehujista

Lue lisää



Ennakkotietoa pakkasten keskellä:

23.2.2010

Mysit ovat tänä vuonna rapujuhlien vastaavia ja ilmoittivat hyvissä ajoin: Varaa kalenteriisi jo nyt 4.9. saksiniekkojen syöntiä Paasitornissa.

Lue lisää



Lähde 24.4. - 27.4. Prahan matkalle.

mj

CC-kilta järjestää jälleen mukavan matkan. Tällä kertaa Tsekin pääkaupunkiin Prahaan.Vielä on tilaa, mutta ilmoittaudu pikaisesti Sakari Ellilälle.

Lue lisää



NYT MESSILÄÄN

mj

CC-Killan koko perheen ulkoilupäivä Messilän laskettelukeskuksssa lauantaina 20.3.2010 klo 10.00 - 19.00.

Lue lisää



Hyvä kiltasisar, hyvä kiltaveli!

3.2.2010

Vuotemme on alkanut varsin iloisesti ja tyylikkäästi hyvän yhdessäolon merkeissä:

Lue lisää



Kutsu pilkkikisoihin

mj

Tervetuloa Haikon lahdelle 7.3. pilkkikilpailuun ja taistelemaan siitä kuka on kovempi pilkkimään keittiömestari vai hovimestari. Mukaan tarvitset lämmintä päälle, kokkihattu ja omat pilkkivarusteet.

Lue lisää



Ravintola Kuu vuoden 2009 HelsinkiMenu-ravintola

mj

Vuoden 2009 HelsinkiMenu-ravintola on Ravintola Kuu. Toiseksi sijoittui Ravintola Nokka ja kolmannen sijan nappasi Ravintola Havis. Vuoden HelsinkiMenu-ravintolan valinnan teki Aromi-lehden toimituspäällikkö Jari F. Lampén.

Lue lisää



Vanhat Intteriläiset kokoontuvat 12.2.2010 klo 18.00

mj

Dunkerssissa . Ilmoittautumiset marjo.vasarainen@scandichotels.com

Lue lisää



Kiltaveljet Jalava ja Jussila saivat yrittäjäsarjan PRO-tunnustuspalkinnon

21.1.2010

PRO 2010 -tunnustuspalkinnon saajat julkaistiin torstai-iltana helsinkiläisessä ravintola Circuksessa. Jaana Pelkosen ja Risto Mikkolan juontamassa PRO Gaalassa jaettiin palkinnot kaikkiaan yhdessätoista eri sarjassa. Voittajat edustavat laaja-alaisesti suomalaista hotelli-, ravintola- ja cateringalaa.

Lue lisää



Vuosijuhlia vietettiin Ravintola Linnassa

mj

Kuvagalleriassa kuvia illalliselta ja brunssilta

Lue lisää



Onnea kiltaveli Michael Nyman!

8.1.2010

Michael, Pörssiklubin johtaja kutsuttiin luotsaamaan upeaa ja joka kerta kautta maailman huomiota herättävää Nobel Galaa Tukholmaan 10.12.2009.

Lue lisää



Lähde teatterimatkalle Porvooseen 23. tammikuuta 2010

mj

CC-kilta järjestää matkan Porvoon Kokonniemeen, jossa Porvoon Teatterin esittää TALVISOTA suurteoksen Kollaa Kestää - hengessä.

Lue lisää



Kutsu vuosijuhlaan 8.-9.1. 2010



Lue lisää jäsensivuilta.

Lue lisää



PRO-finalistit julkistettu

2.12.2009

PRO-finalisteina on totuttu näkemään myös CC-Killan jäseniä. Tänä vuonna yrittäjäsarjassa pystiä tavoittelevat Kari Jalava ja Matti Jussila Ravintola Wanhasta Laamannista Porvoosta

Lue lisää



Näsinneulaan voitto Tampereen Vuoden Nuori Kokki 2010 -kilpailussa

mj

Ravintola Näsinneulan kokki, Lasse Haapaniemi, voitti 21.11.2009 järjestetyn Chaîne des Rôtisseursin Tampereen voutikunnan Vuoden Nuori Kokki -kilpailun.

Lue lisää



Vaalikokous pidettiin Ravintola Königissä

mj

Isäntinä Servaalin Erkka Schönberg ja Oy Center-Inn Ab:n Liiketoimintajohtaja, kiltaveli Sakari Ellilä

Lue lisää



Vuoden Hovimestarikilpailun satoa

mj

Tässä linkkejä netissä oleviin artikkeleihin

Lue lisää



Kuvagalleriassa paljon uusia kuvia

mj

Juha Johanssonin arkistosta saatuja juvia lisätty galleriaan

Lue lisää



VAALIKOKOUS Ravintola Königissä

mj

MAANANTAINA 16.11.2009 KLO 18.00. Hallitus kokoontuu klo 16.00

Lue lisää



Vuoden 2009 Hovimestari Ulla Häkkinen

mj

Vuoden Hovimestarikilpailun, Titaanien taiston voitti Ulla Häkkinen , sommelier-hovimestari Jyväskylästä,Hotelli Yöpuun Pöllöwaari-ravintolasta.

Lue lisää



Jari Lahdenojalle myönnettiin Viinikulttuuripalkinto.

mj

Palkinnon suuruus on 5 000 euroa ja sen myöntää Viinilehti Oy viinikulttuurin edistämisestä Suomessa. Palkinto julkistettiin Viini, ruoka & hyvä elämä -tapahtumassa Helsingin Messukeskuksessa 22.10.2009.

Lue lisää



Siivous- ja vaalikokouskutsun postitustalkoot

mj

Kiltahuoneella maanantaina 26.10.klo 16.00 alkaen. Kaikki mukaan!

Lue lisää



Hyvä Kiltaveli - pe 31.10. klo 17.30. alkaen käydään perinteinen ja jännittävä Vuoden Hovimestarikilpailu.

mj

Tarvitsemme sinua katsomaan tätä upeata spektaakkelia. Ajattele, vaivaisella 85 € panoksella pääset nauttimaan 6 ruokalajin illallisen ruokajuomineen.

Lue lisää



Kuvagalleriassa kuvia Portugalinmatkalta

mj

Suora linkki

Lue lisää



CC-Killan Portugalin viinimatkan ohjelma 2009

mj

Hyvös-Matin, eli Matti Hyvösen kirjoittama matkakertomus

Lue lisää



Olutmestarin titteli päätyi Helsingin Puotilaan

mj

Suomen Olutmestari vuonna 2010 on ravintola- ja juoma-alan ammattilainen Vesa Salminen. Hän työskentelee Olutravintola Pikkulinnussa Helsingissä.

Lue lisää



Sommelier-koulutus Haaga-Perhossa

mj

Viimeinkin hyviä uutisia liittyen Sommelier-koulutukseen, se alkaa 18.1.2010. Koulutusohjelma on suunnattu viinimyynnin taitavalle henkilöstölle.

Lue lisää



Kuvia Vuoden 2009 Hovimestarikilpailun semifinalista

mj

Suora linkki

Lue lisää



Silakkamarkkinat 04.10-10.10.2009 Helsingin Kauppatorilla

4.10.2009

Joka syksyiset Silakkamarkkinat ovat jälleen alkamassa.Kiltaveljet Masi ja Markus ovat myymässä kalastaja Norringin veneessä.Tervetuloa.

Lue lisää



Vuoden 2009 Hovimestarikilpailussa kovia nimiä

mj

Yli kaksikymmentä entistä voittajaa ja finalistia on mukana tiistaina Heinon messuilla pidettävässä semifinaalissa

Lue lisää



16.00 Vuoden Hovimestari-kilpailun semifinaali Heinon Tukumessuilla tiistaina 29.9. klo 16.00

mj



Lue lisää



Sinebrychoff täyttää lokakuun 13. päivä 190 vuotta.

mj

Juhlavuoden ja keskioluen vapautumisen kunniaksi päivittäistavarakaupan juomahyllyssä nähdään syyskuun alussa retroKOFF. Syksyä juhlistetaan myös 4,6-prosenttisella Karhu Korpisavulla, belgialaisella Leffe Rossa -hanaoluella ja kolmella uutuuspakkauksella.

Lue lisää



Yhdistysten väliset rapujuhlat pidettiin 12.9.



Katso kuvat kuvagalleriasta

Lue lisää



Baarimestari.fi sivusto toimii ravintola-alan ammattilaisten sekä alasta kiinnostuneiden kanavana verkossa.

31.8.2009

Sivuilta löytyy viimeisimmät alan kuulumiset, juorut, reseptit ja paljon paljon muuta !

Lue lisää



Tyohuonetilaa tarjolla

24.8.2009

Aromi vuokraa 5 työhuonetta valmiiksi kalustettuina

Lue lisää



Tervetuloa Rapujuhliin lauantaina 12.9. klo 15.00



Yhteiset, nyt jo hyvinkin perinteiset, rapujuhlat järjestää tänä vuonna CC-Kilta. Hotellitarjous rapujuhlijoille! KlausK:ssa kahden hengen huone 12.9–13.9 á 95€. Lue lisää!

Lue lisää



Collegium Culinarium historiikki

3.6.2009

Kiltaveli Olavi Virtamo on aloittanut tiedon ja materiaalin keruun historiikkia varten. Mikäli sinulta löytyy juttuja, muistoja vuosien varrelta ole suoraan yhteydessä Olaviin olavi.virtamo@armas.fi.

Lue lisää



Kuvagalleriassa kuvia Miklin kevättalkoista

1.6.2009



Lue lisää



Kiltamatka Portugaliin 26. syyskuuta - 3. lokakuuta



Matkan hinta on noin 800 - 850 €. Mukaan mahtuu n.35 hlö

Lue lisää



Kevätretki Fiskarsiin lauantaina 16.5. P E R U T T U



PERUTTU VÄHAISEN OSANOTTAJAMÄÄRÄN VUOKSI

Lue lisää



Aika ilmoittautua Miklin kevättalkoisiin

9.4.2009

Talkoot pidetään Miklissä 21 - 24.5. Kartta :)

Lue lisää



Killan vuosikokous pidettiin Hotelli Artturissa

30.3.2009

Paikalla kokouksessa nelisenkymmentä kiltalaista

Lue lisää



Ammattitaidon SM-kilpailut 2009 järjestettiin 25.-27.3.2009 Botniahallissa, Vaasassa

31.3.2009

Tarjoilijasarjan voitti Marianne Byman PRAKTICUMista

Lue lisää



VUOSIKOKOUSKUTSU



Maanantai 30.3.2009 klo 18.00 Hotelli Arthur, Vuorikatu 19, 00100 Helsinki

Lue lisää



26.02.2009 vietettiin Kilta-Ilta ravintola Olutkellarissa,

27.2.2009

Lue mitä Erdal Bedredtin kirjoittaa tapahtumasta...

Lue lisää



Pilkkikilpailut 1.3. Haikkoossa Porvoossa



Lähde Etelä-Suomen keittiömestariyhdistyksen kanssa pilkkikisaan Haikonlahdelle

Lue lisää



Suomen parhaat kahviammattilaiset kilpailivat paremmuudestaan

14.2.2009

MIKKO HAAHTI (Cafe Art Turku) otti jälleen kaksoisvoiton

Lue lisää



Seuraava Kilta-Ilta Torstaina 26.2. klo 18.00



OLUTKELLARI HALLITUSKATU 3 Helsinki

Lue lisää



Vuoden 2009 ravintola helsinkiläinen Olo.

5.2.2009

Suomen Gastronomien Seura valitsi Vuoden 2009 ravintolaksi helsinkiläisen Ravintola Olon.

Lue lisää



Masabi muuttaa - sushia Espoosta

5.2.2009

Nyt espoolaisetkin saavat tuoretta sushia

Lue lisää



Baristakisassa mukana



Paulig, Vendor, Valio ja Dan Sukker

Lue lisää



BARISTAMESTARUUKSISTA KISAILLAAN 14.2.

3.2.2009

Vuoden Barista- ja Latte Art -kisa 14.2. Helsingin Vanhalla Ylioppilastalolla

Lue lisää



VEEN ja Qasimi jo toisen kerran Lontoon muotiviikoilla.

2.2.2009



Lue lisää



KALEVI KANGAS VUODEN KALAMIES 2009, ERIK HERLEVI VUODEN KALASTUSOPAS 2009

30.1.2009

Valinnat teki perinteiseen tapaan Suomalaisen kalastusmatkailun edistämisseura SKES ry.

Lue lisää



Jälkiruokamestari Juha Rissanen jatkoon

29.1.2009

Rissanen on ensimmäinen suomalainen Keittiömestariyhdistys Cercle des Chefs in jäsenille järjestämässä kutsukilpailussa

Lue lisää



Filip Langhoff yhdestoista Bocuse dOr -kilpailussa

29.1.2009

Langhoff jäi tavoitteestaan Bocuse d Or -kisassa

Lue lisää



Kilta-iltaa vietettiin yhdessä Etelä-Suomen keittiömestariyhdistyksen kanssa

27.1.2009

Haagassa pidetyssä illassa harjoiteltiin valmistamaan sushia ja maisteltiin viinejä

Lue lisää



Liity ryhmään CC-Kilta

27.1.2009

CC-Kilta Facebookissa

Lue lisää



Ravintola-ala on luottavainen tulevaisuuden suhteen

26.1.2009

MARAn varatoimitusjohtaja Veli-Matti Aittoniemen mukaan vallitsevassa taloustilanteessa ravintola-ala on hyvässä kunnossa kohtaamaan vuoden 2009 mahdolliset haasteet.

Lue lisää



Lakka, lampaankääpä ja apila vuoden luonnontuotteita

7.1.2009

Arktiset Aromit ry on valinnut vuoden 2009 marjaksi lakan, sieneksi lampaankäävän ja yrteiksi puna- ja valkoapilan.

Lue lisää



Concha y Toro Finland Oy käynnisti toiminnan Suomessa

26.1.2009

Maajohtajana Jaakko Siimeslahti

Lue lisää



FOSTERS EMEA JA SERVAALI OY YHTEISTYÖHÖN

26.1.2009

Yksi maailman johtavia viinitaloja Fosters EMEA ja Servaali Oy aloittavat ravintolamyyntiä koskevan yhteistyön Suomessa 1.4.2009

Lue lisää



KENESTÄ VUODEN BARISTA 2009 ENTÄ LATTE ART -MESTARI

26.1.2009

Vuoden Barista-kisa 14.2.2009 Helsingissä Vanhalla Ylioppilastalolla

Lue lisää



PRO2009

23.1.2009

Aromi-lehti yhteiskumppaneineen jakoi torstai-iltana PRO-patsaat

Lue lisää



Kiltaveljiä uusiin tehtäviin Gustavelundissa

22.1.2009

Antti Ropposesta Gustavelundin toimitusjohtaja ja Teijo Piispa vuoropäälliköksi

Lue lisää



Kilta-Ilta Tiistaina 27.1. klo 18.00

19.1.2009

Lähde harjoittelemaan sushin valmistusta Etelä-Suomen keittiömestariyhdistyksen kanssa

Lue lisää



Vuosijuhla 2009



Kiltalaiset kokoontuivat Hämeenlinnaan juhlimaan. Katso kuvat galleriasta

Lue lisää



Solera vahvistaa Pohjoismaista asemaansa yhdessä PrimeWine-Groupin kanssa.

9.1.2009

Solera Beverage Group AS, Norjan Vinmonopoletin suurin tavarantoimittaja, vahvistaa Pohjoismaista asemaansa ostamalla enemmistöosuuden PrimeWine Groupista Ruotsissa.

Lue lisää



TERVETULOA ALKOHOLITTOMALLE!

9.1.2009

Alkoholittomien oluiden viikot olutkellarissa

Lue lisää



Kuukauden oluena kotimainen schwarzbier

8.1.2009

Hyvät Olutravintolat -yhdistyksen hanassa tarjottava tammikuun Kuukauden Olut on tumma täysmallasolut Prykmestar Schwarz (4,5 %),

Lue lisää



Ravintola Kasakka 40 vuotta

8.1.2009

Vuonna 2009 juhlitaan 40-vuotiasta Ravintola Kasakkaa

Lue lisää



Kaunis Kampela 8 vuotta

8.1.2009

Lauttasaaren Kauniissa Kampelassa vietetään 8-vuotissynttäreitä tiistaina 13. tammikuuta.

Lue lisää



KUTSU VUOSIJUHLAAN 9.-10.1.2009



Ilmoittautumiset 21.12.2008 mennessä

Lue lisää





8.12.2008

Unikulma Oy ja kiltaveli Kristian Engström kiittää menneestä vuodesta ja toivoo kaikkea hyvää alkavalle vuodelle 2009.

Lue lisää



Ilmoittaudu CC-Killan Joululounaalle

21.11.2008

Ravintola Lasipalatsin Palmukabinetissa 13.12. 2008 klo. 14.00

Lue lisää



Vuoden 2008 Hovimestari Arttu Sademaa

31.10.2008

Vuoden Hovimestarikilpailun voitti Turkulainen Arttu Sademaa, sommelier-hovimestari Ravintola Rocasta

Lue lisää



Huvilan Pale Ale Vuoden kotimainen olut 2008

28.10.2008

Porvoossa viikonvaihteessa toista kertaa järjestetty Sadonkorjuu – Tummat oluet Taidetehtaalla -olutfestivaali keräsi lähes kaksi tuhatta kävijää.

Lue lisää



Kotimaista tryffeliä ensi kertaa ravintolassa Suomessa

16.10.2008

Tryffelin ystäville tarjoutuu harvinainen mahdollisuus hemmotella makuhermojaan kotimaisella tryffelillä ravintolaoloissa. Ravintola Nokan keittiöpäällikkö Marko Palovaara on hankkinut pienen määrän tryffeliä käytettäväksi paitsi syksyn a la carte -listan annoksissa myös elämyskeittiö Kokan kursseilla.

Lue lisää



Teija Sopanen: Pekka Vilpas - Neljän presidentin hovimestari

3.10.2008

Teija Sopasen kirjoittama muistelmakirja Pekka Vilpas, neljän presidentin hovimestari juhlittiin julki peräti Tamminiemessä. Talossa piipahti myös presidentti Mauno Koivisto. tämä kirja kuuluu jokaisen kiltalaisen hyllyyn.

Lue lisää



Servaalin viinisalkku kasvaa Constellation Brandsin tuotteilla

17.9.2008

Constellation Brands ja Servaali Oy ovat kirjoittaneet yhteistyösopimuksen, jonka mukaan eteläafrikkalaiset Kumala ja Flagstone -viinit sekä Italian Sisiliasta tuleva MezzoMondo siirtyvät 1.10.2008 Servaalin edustukseen ja maahantuontiin.

Lue lisää



PARTY LIKE A ROCKSTAR

17.9.2008

Amerikkalainen energiajuoma Rockstar saapuu Suomeen syyskuussa

Lue lisää



Vuoden 2008 Hovimestarikilpailu finalistit

9.9.2008

Alkukilpailut ja semifinaali pidettiin Heinon Tukun messuilla 9.9.2008

Lue lisää



Vuoden 2008 Hovimestarikilpailun Finaaligaala 31.10



Radisson SAS Royal Hotel Ballroom Runeberginkatu 2 HELSINKI Varaa paikkasi illalliselta ja tule seuraamaan finalistien kamppailua

Lue lisää



Uusi blogivieras Christina Suominen

15.8.2008

Vuoden hovimestari-kilpailun 2006 voittanut Christina kirjoittaa palvelusta.

Lue lisää



Interbrans avasi uudet kotimaiset verkkosivut

12.8.2008



Lue lisää



Ravintola Wanha Laamannin 30-vuotisjuhlia vietettiin Porvoossa

27.5.2008

Kolmesataa kutsuvierasta täytti Wanhan Laamannin kun ravintoloitsijat Jalava ja Jussila juhlivat tuplajuhlia.

Lue lisää



Kiltalaiset viettivät Porvoopäivää

25.5.2008

Killan kevätretkikuvat kuvagalleriassa

Lue lisää



Kämp Hotellin ravintolatoimenjohtajaksi on nimitetty Ari Jalonen

20.5.2008

Kiltaveli Jalonen aloittaa viiden tähden Sheraton-hotellissa ensi kuun alussa

Lue lisää



Jukka Suomela Sling Inn Baarista voitti Coffee in Good Spirits -kilpailun

9.5.2008

7.5.2008 käytiin järjestyksessään Suomen toinen Coffee in Good Spirits kilpailu Ravintola Lost & Foundissa.

Lue lisää



Wittekerke Rose - Vaaleanpunainen olut

29.4.2008

Helsinki Beer Festivaaleilla suuren suosion saanutta herkkua saa nyt hanasta

Lue lisää



Vuoden Viinimestari 2008 Samuil Angelov



25.4.2008 Haaga-Heliassa pidetyssä kilpailussa voiton vei Ravintola Savoyn Samuil Angelov

Lue lisää



Useimmat pullot saa nyt kierrätettyä

24.4.2008

Tuottajayhteisö Palpa on tyytyväinen suomalaisten kierrätysintoon, jota uusi kierrätysmuovipullo näyttää vain lisänneen.

Lue lisää



Olutkulttuuri sai oman verkkosivun

24.4.2008

Viisi Tähteä -lehti on avannut internetiin horeca-alan ammattilaisille ja kuluttajille suunnatun olutkulttuuria esittelevän verkkosivuston.

Lue lisää



Lammin Sahti valittiin vuoden 2008 olueksi

17.4.2008

Pellava ja sahti - Lammin mahti. Näin on sanottu Hämälaisessä Lammin pitäjässä aina.

Lue lisää



PLEVNA Tampereelta Vuoden 2008 Olutravintola

17.4.2008

Helsinki Beer Festivalin asettama raati on valitsi Vuoden 2008 olutravintolaksi panimoravintola Plevnan

Lue lisää



Vuoden parhaan oluen, siiderin ja viskin kilpailu 11.4.2008

17.4.2008

Helsinki Beer Festivalissa valittiin parhaat tuotteet noin 200 juoman joukosta.

Lue lisää



Kasvisten Vuoden laatutuottaja Kaijansinkon puutarha löytyi Nastolasta

10.4.2008

Kotimaiset Kasvikset ry on nimennyt Nastolassa sijaitsevan Kaijansinkon puutarhan kukkatuotannon Vuoden laatutuottajaksi.

Lue lisää



Hallituksen ruokaohjelmalle pääsihteeri

10.4.2008

Hallituksen suomalaisen ruoan edistämisohjelman pääsihteeriksi on valittu filosofian maisteri Marja Innanen.

Lue lisää



40 - vuotias AROMI - lehti juhlii

9.4.2008

Vasta ilmestynyt AROMI esittelee näyttävästi myös CC-kiltalaisia.

Lue lisää



Hotelliportieeriyhdistyksen puheenjohtajana jatkaa Sami Joutsenvuo

9.4.2008

Viikonloppuna vuosikokouksessa valittiin uusi hallitus

Lue lisää



Suomen Patisseerijoukkue on voittanut Open de desserts 2008 Ranskan karsintakilpailun.

3.4.2008

30.3.2008

Lue lisää



Samppanjaa saa tuottaa uusilla alueilla

19.3.2008

19.3. 11:19

Lue lisää



Teemu Korkalainen on Vuoden Nuori Kokki!

17.3.2008

Torstaina 13.3.2008 kilpailtiin Gastro Messuilla myös Paistinkääntäjien Vuoden Nuori kokki 2008 - tittelistä.

Lue lisää



Filip Langhoff Suomen Bocuse D or edustajaksi

17.3.2008

Maailman arvostetuimman gastronomian alan kilpailun Bocuse d Orin Suomen edustajaksi valittiin 13.3. Gastro-messuilla käydyissä karsintakilpailuissa Filip Langhoff (Feinschmecker, Oslo)

Lue lisää



Kiltahuoneiston kuvia kuvagalleriassa

17.3.2008



Lue lisää



Suvi Tikamosta Suomen Keittiömestari

16.3.2008

Helsingin Palace Gourmetissa työskentelevä Suvi Tikamo valloitti Suomen Keittiömestari 2008 tittelin 14. maaliskuuta Helsingin Gastro -messuilla pidetyssä tiukassa taistossa.

Lue lisää



Jussi Kumpulaisesta EuroToques Finlande International Chef Awardin

16.3.2008

Kilpailu käytiin Gastro-messuilla Helsingin Messukeskuksessa 12.3.

Lue lisää



Suomen ensimmäinen Latte Art Mestari hattutempun tehnyt Mikko Haahti!

16.3.2008

Latte Art -kilpailu kilpailtiin Gastro Messujen yhteydessä 14.3.2008

Lue lisää



Mikko Haahti Vuoden Barista 2008!

16.3.2008

Kilpailu käytiin 13.3.2008 Gastro messujen yhteydessä.

Lue lisää



Suomen erikoiskahviyhdistys sai tänä vuonna palveluinnovaatiopalkinnon.

13.3.2008

Suomen messusäätiö jakoi palkinnon keskiviikkona Gastro-messuilla Helsingissä

Lue lisää



Viisi Tähteä- lehden 50 Parasta Ravintolaa 2008 julkistettiin

13.3.2008

Hans Välimäen luotsaama, kahden Michelin-tähden Chez Dominique äänestettiin neljännen kerran peräkkäin Suomen parhaaksi ravintolaksi. Äänestäjien listojen ykkössijan se sai 34 kertaa.

Lue lisää



Helsinki sai kaksi uutta Michelin-tähtiravintolaa

11.3.2008

Neljä helsinkiläistä ravintolaa on ansainnut arvostetun Michelin-tähden tiistaina julkistetussa Guide Michelin Main Cities of Europe 2008 -oppaassa.

Lue lisää



Alkon myynti kasvoi 4 prosenttia

7.3.2008

Suomalaisten alkoholin kulutus vastaa 55 pulloa Koskenkorvaa henkeä kohden.

Lue lisää



Eteläesplanadilla sijaitseva Ravintola Postres on valittu vuoden ravintolaksi 2008

5.3.2008

Postres on jälkiruokiin erikoistunut ruokaravintola. Se avasi ovensa Helsingin ydinkeskustassa toissa vuoden huhtikuussa.

Lue lisää



CC-Kilta ry:n vuosikokous maanantaina 31.3.2008 klo 18.00

4.3.2008



Lue lisää



Postia tulossa

4.3.2008

Päivitetyn jäsenrekisterin koeajo.

Lue lisää



Vesikriisistä pahoin kärsineelle Nokian Panimolle laajaa tukea

29.2.2008

29.2. 2008 11.00

Lue lisää



Joutsenmerkki kiinnostaa myös ravintolayrittäjiä

29.2.2008

29.2. 2008 10.50

Lue lisää



Ruokakulttuurille halutaan oma professuuri

29.2.2008

29.2.2008 10.30

Lue lisää



Suomi halutaan nostaa kalastusmatkailun kärkimaaksi

29.2.2008

29.2.2008 10.30

Lue lisää



Aseta www.cc-kilta.fi omaksi aloitussivuksi tietokoneellesi

24.2.2008

Ajankohtaista - sivun yläreunassa oikealla on nyt linkki, josta klikkaamalla voit asettaa Killan sivun tietokoneesi internetselaimen aloitussivuksi.

Lue lisää



Yhteystiedot kuntoon !!!!!

22.2.2008

Killan osoiterekisteriin on vuosien varrella syntynyt informaatin kulkua haittaavia puutteita. Olisitko ystävällinen ja lähettäisit jäsensivujen kautta omat yhteystietosi.

Lue lisää



Vuoden Viinit Voittajaviinit ovat esillä Vuoden Viinit - yhdistyksen osastolla ViiniExpo 2008 messuilla 13.–15.3.2008.

22.2.2008

Vuoden Viinit 2008 tulokset julkaistiin.

Lue lisää



Pienpanimot aktivoituvat

15.2.2008

Kuusitoista kotimaista pienpanimoa on perustanut Pienpanimoliitto ry:n.

Lue lisää



Kirjolohi lisääntyy Suomen luonnossa

13.2.2008

Istutetut kirjolohet ovat alkaneet lisääntyä Suomen vesistöissä.

Lue lisää



Leena Komulainen Oulusta Marmaid kilpailuissa.

11.2.2008

F.B.S.K.:n viime vuoden aktiivitestin voittaja sijoittui kakkoseksi Stuttgartissa järjestetyssä International Barmaid Festival kilpailussa

Lue lisää



Suomen Keittiömestarit ry:n valtakunnalliset liittopäivät pidettiin viikonloppuna Oulussa

8.2.2008

Oulussa 8.-10. helmikuuta koolla on n. 350 mestaria ympäri maan.

Lue lisää



Vuoden 2008 Mehiläistarhaaja -titteli Marina ja Bjarne Brucelle

29.1.2008

29.1.2008

Lue lisää



THM, KM Enni Mertasen väitöskirja Ravintolaruoka asiakkaiden, ravintolakeittiön ja ravitsemuksen näkökulmasta

28.1.2008

28.1.2008. 17.28

Lue lisää



Pro Kala- tunnustus Kalatukku Erikssonin Toimitusjohtaja Röntyselle

28.1.2008

28.1.2008 10.25

Lue lisää



Taste of Finland -ravintolat esittelevät suomalaista ruokakulttuuria

28.1.2008

28.01.2008 15:15

Lue lisää



Pauligin kunniamaininnat 2008

22.1.2008

22.1.2008 klo 16.00

Lue lisää



Vesissä on eroja, kuten vesipulloissakin.

8.1.2008

VEEN Wave 66 lähdevesipullo - maailman paras lasipullo

Lue lisää



Arktiset Aromit on valinnut vuoden 2008 marjaksi variksenmarjan, sieneksi isohaperon ja yrtiksi voikukan

8.1.2008

Arktiset Aromit ry. valitsee vuosittain vuoden marjan, yrtin ja sienen

Lue lisää



CITY - lehden suuri ravintolaäänestys 2008

8.1.2008

Citylehden lukijat ovat äänestäneet kaupungin parhaat ravintolat. Viime vuonna Michelin tähden napannut DEMO oli lukijoiden suosikki

Lue lisää



CITY - lehden ravintolaäänestyksessä sarjan paras henkilökunta, voitti Foxy Winehouse

8.1.2008

Citylehden lukijoiden mielestä paras ravintolahenkilökunta löytyy Iso-Robalta.

Lue lisää



Rituaalisääntötoimikunta sai uudet toimintaohjeet valmiiksi

8.12.2007

Vaalikokouksessa työryhmän puheenjohtaja veli Erkki Ikonen luovutti toimikunnan aikaansaannoksen, parikymmensivuisen ohjeistuksen.

Lue lisää



Markku Häiväläisestä Killan uusi puheenjohtaja

27.11.2007

Vaalikokouksessa 26.11. valittiin Killalle puheenjohtajaksi myös vuosina 2002 - 2004 toiminut Markku Häiväläinen.

Lue lisää



Suomi voitti ravintolapalvelulajin kultaa Japanin kisoissa 21.11.2007

21.11.2007

Worldskills - ammattitaidon maailmanmestaruuskisoissa ravintolapalvelulajissa Miia Sironen saavutti kirkkaimman mitalin

Lue lisää



Vuoden Hovimestari Janne Marin G.W.Sundsmannista

8.11.2007

Vuoden Hovimestari 2007 kilpailut pidettiin 2.11.

Lue lisää



Mikli sateliittikuvassa

9.9.2007

Tarkastele sateliitin avulla Miklin saarta

Lue lisää



Suomessa WWF on julkaissut Meren herkkuja, ole hyvä -oppaan suomalaisen kalan syömiseksi

18.6.2007

Kirjasessa neuvotaan, mitä kaloja kannattaa välttää ympäristösyistä ja annetaan vinkkejä perinteisen suomalaisen kalan valmistamiseksi.

Lue lisää



Arvoisa Kiltaveli!

7.5.2007

CC-Killan internetsivut on täysin uudistettu. Osoite on edelleen sama vanha www.cc-kilta.fi , mutta kaikki muu sivuilla onkin aivan uutta.

Lue lisää

Kerro tapahtumasta toimitukselle | Aseta killan sivu aloitussivuksi